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“土月饼”走俏市场 老南宁味道受青睐

发布日期:2018-11-16   关注:

中秋佳节临近 ,各大商场纷纷将月饼等中秋主题产品摆上显眼位置。记者走访发现 ,不比奢华、不比大排场,今年的月饼市场刮起一股怀旧风 ,回归传统风味的“土月饼”备受欢迎,成为市民回味老南宁文化的重要载体。

莲蓉、叉烧、豆沙……9月20日,南宁市如意酒楼一楼柜台前摆卖的传统口味月饼备受市民喜爱,顾客络绎不绝,大家都冲着老南宁老味道而来,“就是爱这个味道。”市民王先生和妻子特地从长堽路过来,拎着3袋月饼满意而归。

酒楼总经理林伯乐表示,月饼大部分由手工制作,再辅以机械化生产,真材实料和30多年积攒下来的好口碑是传统手工月饼广受消费者欢迎的关键。

同样受欢迎的还有周阿公传统手工月饼,土法熬制传统馅料,纯手工匠心制作,让 “土月饼”更显老南宁味道。家住西乡塘的市民梁女士是周阿公传统手工月饼的老主顾,每年中秋节前她都要早早预订一批“土月饼”:“一盒留给自家吃,几盒送给亲朋好友 ,让大家都尝一尝这地道的南宁风味 。”

“传统‘土月饼’留住老味道……”一时间  ,传统土月饼刷爆朋友圈。随后,记者还走访了会展·航洋城、万象城、华润万家东葛店等地,发现主打简约风和传统风味的月饼更受市民喜爱,圆圆满满的月饼造型与红红火火的节日饰品相映衬,营造出热闹的传统节日氛围。

南宁市十中老师杨永凤认为,这反映出老百姓消费习惯的改变 。和过去追求大品牌、大排场不同 ,如今市民更看重月饼的口感和品质 ,“月饼早已超出美食的范畴,承载着传统的记忆,成为市民回味老南宁文化、寄托祝福的重要载体。”她说。

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